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Area scientifica

PROBLEMI DEI CAPELLI

Capelli bianchi

In ambito tricologico con il passar dell'età in seguito al processo di incanutimento della chioma del cuoio capelluto (detto canizie) si assiste ad un imbiancamento dei capelli. I capelli diventano bianchi (canuti) in seguito ad un  naturale processo biologico di invecchiamento dei melanociti, che sono le cellule deputate alla colorazione dei capelli.
Nella maggior parte delle persone i primi capelli bianchi spuntano intorno ai 35/40 anni nelle donne ed intorno ai 30/35 anni negli uomini.

Capelli bianchi

Solo quando il processo di incanutimento inizia intorno ai 20/25 anni si può parlare di canizie precoce, o quando, pur iniziando alla giusta età, progredisce molto velocemente.
A molte persone che in seguito ad un forte shock psicologico subiscono una perdita di capelli, essi ricrescono bianchi. Stress e debilitazione fisica comportano problemi di capelli come indebolimento e minore resistenza. Alcune patologie tra cui l'anemia perniciosa e alcuni disturbi della tiroide inducono canizie anche in pazienti giovani.

La produzione dei pigmenti di melanina che danno colore alla corteccia dei capelli avviene all'interno dei follicoli piliferi soprattutto nella fase anagen. In questa fase infatti i granuli di pigmento prodotti dai melanociti vengono rilasciati alle cellule epidermiche del bulbo. La eumelanina è responsabile dello spettro di colori più scuri che vanno dal castano chiaro al nero scuro, mentre la feomelanina comporta le sfumature più chiare che vanno dal biondo chiaro al rosso scuro. Nei capelli di colore scuro i granuli di melanina sono grossi e compatti, mentre nei capelli chiari essi risultano  più piccoli e meno compatti. La capacità dell'essere umano di produrre pigmenti diminuisce con l'avanzare dell'età. Uomini e donne di norma arrivano ad avere capelli brizzolati intorno ai 50 anni di età.

Il completo incanutimento è causato dalla cessazione di attività dei melanociti delle unità pilari dei follicoli. Nella maggior parte delle persone si riscontra all'inizio sul cuoio capelluto l'effetto "brizzolato" caratterizzato dalla presenza di capelli pigmentati alternati a capelli depigmentati.
La canizie è il risultato finale del blocco della sintetizzazione della melanina con relativa depigmentazione dei capelli, che diventano bianchi. Nella maggioranza degli individui le cause che comportano l'imbiancamento dei capelli sono naturali, fisiologiche e genetiche. Per questo motivo non esistono cure che ridiano il colore perduto ai capelli bianchi. Esistono una serie di rimedi ed accortezze che aiutano a prevenire la canizie precoce ed ad attenuar  l'insorgenza di capelli bianchi.
Fumo, alcol e molti farmaci favoriscono lo sviluppo di radicali liberi che attaccano e distruggono tutte le cellule dell'organismo, tra cui anche i melanociti.

Una dieta equilibrata, varia e povera di grassi saturi, aiuta i capelli a restare sani, forti e lucenti, prevenire la loro caduta e ritardare o ridurre i processo di incanutimento. Un'alimentazione ricca di proteine e vitamine e minerali, è fondamentale per la salute dei capelli. In particolare, la cistina e la lisina, i due aminoacidi essenziali (detti essenziali in quanto il nostro organismo non riesce a sintetizzarli e produrli in modo autonomo) che compongono la cheratina, dipendono totalmente dalla dieta alimentare e quindi sono forniti attraverso gli alimenti ingeriti. Una sufficiente quantità di carne, pesce o fegato è importante non solo per rinforzare i capelli favorendone la ricrescita, ma anche per sostenere l'attività dei melanociti che producono i pigmenti colorati.
Tra le Vitamine le più importanti per i capelli sono: la Vitamina A (tuorlo d'uovo, pesci grassi, verdure a foglia verde e fegato) rinforza i capelli ed il cuoio capelluto e li protegge dai radicali liberi, garantendo una corretta salute, la Vitamina E (oli vegetali e cereali integrali)  contrasta e combatte i radicali liberi, la Vitamina B2 (uova,latticini,broccoli e fagiolini) favorisce la secrezione sebacea e il ricambio cellulare, la Vitamina B4 (carne, cereali, patate, tuorlo d'uovo e pomodori) migliora l'attività dei follicoli piliferi ed infine la Vitamina B5 (uova, arachidi, funghi, fegato e broccoli) contribuisce alla robustezza del fusto del capello e accelera la crescita dei capelli.
Altrettanto importanti sono i minerali (oligoelementi) quali: il Ferro (carne rossa, spinaci e frutta) utile per fornire ossigeno alla cute ed al cuoio capelluto ed alla produzione dei pigmenti che bloccano l'insorgenza di capelli bianchi, il Rame (spinaci, crostacei e patate) collabora alla sintesi della melanina che colora i capelli e previene la canizie, il Magnesio (verdure e arachidi) facilita lo sviluppo di enzimi che agiscono sia nella produzione di melanina che nella ricrescita dei capelli, lo Zinco (carne e pesce) aiuta l'attività delle cellule germinative della matrice e la crescita dei capelli ed infine lo Zolfo (carni bianche, fegato e prosciutto) contrasta e migliora i capelli sottili e sfibrati.

Una dieta errata, diminuisce il diametro del bulbo dei capelli e la loro capacità rigenerativa, oltre ad agevolare e favorire l'insorgenza e la nascita di capelli bianchi e il processo di incanutimento. In conclusione, una dieta corretta ci aiuta ad avere una sana, folta e colorata chioma.

Collaborazione scientifica del prof. Marco Toscani e del dott. Pasquale Fino, Cattedra di Chirurgia Plastica, Ricostruttiva ed Estetica, Policlinico Umberto I – Università "Sapienza" di Roma.

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